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お酒情報

笹印 低精白生酛純米無濾過酒

蔵名

笹祝酒造
新潟県新潟市

商品名

笹印 低精白生酛純米無濾過酒(ささじるし ていせいはくきもと)

特定名称

純米酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の産地等
新潟市
精米歩合
80
アルコール分
15
日本酒度
---

海藻を漉き込んだ圃場で育てる神秘のコシヒカリで醸しました。生酛由来の複雑で奥深い酸味がありながら、味わいはとてもクリアで辛口。冷酒でも常温でもお燗酒でも、様々な温度帯でお楽しみください。

みんなで作る味わいデータ

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 2%
お米や麹の香り 53%
酸味ある爽やかな香り 35%
穏やかな香り 9%
あなたの回答「」

2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 2%
やや甘い 26%
やや辛い 65%
辛い 7%
あなたの回答「」

3.酒蔵おすすめのおすまみ4品。どんな料理と合わせて飲みたい?

3.酒蔵おすすめのおすまみ4品。どんな料理と合わせて飲みたい?

からし巻 19%
ねずりの煮付 5%
アンチョビポテト 38%
海老しんじょう 38%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

冷蔵庫で冷やして 68%
常温で 23%
人肌くらいに温めて 5%
アツアツの熱燗で 5%
あなたの回答「」

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