商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）

米の産地等

富山県産米

精米歩合

60％

アルコール分

15度

日本酒度

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弊社は富山県の南砺市、石川県との県境にある医王山の麓にあります。戦国時代に越中国主だった佐々成政が戦の最中に水を求めて槍を振るい地をついたところから湧き出た「槍の先の水」を用いている由縁から酒名は「成政」となっています。明治時代に創業し130年以上、地域の皆様に親しまれるお酒を醸してまいりました。昭和60年には、日本で初めて基金による酒造り「トラスト制度」を始め、現在でも全国にファンの皆様がいらっしゃいます。弊社は、富山県の食文化と共に親しまれる日本酒の伝統を継承しつつ、新たな風味を持つ日本酒の開発や製造技術の探求を行っています。佐々成政「金」特別純米酒は富山県南砺市産の酒造好適米を使用し、金沢酵母を用いて醸したバナナの様な香りと濃厚な味わいとキレ、酸味が特徴のお酒です。