商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

米の産地等

静岡県

精米歩合

70％

アルコール分

15.5％

日本酒度

+8.0

老舗酒蔵：出世城（明治4年創業）×若き杜氏（和久田健吾/37歳）。浜松酒造はJR浜松駅から2キロほどの道のり、歩いて30分、街の中心街・旧東海道沿いに昭和蔵、平成蔵からなる蔵を構え、この地のシンボル浜松城を別名「出世城」（しゅっせじょう）と呼ばれた謂れにあやかり命名したブランド名「出世城」を主に縁起の良い名の酒蔵として親しまれております。蔵を支える杜氏は、浜松の地で生まれ育ち、酒造りの基礎を東京農業大学醸造科と埼玉県の酒蔵で学び、帰郷とともに杜氏として就任。通算杜氏歴9年ながら全国新酒鑑評会において入賞3回、金賞2回の実績を誇ります。

蔵人が最も愛するお酒は気兼ねなく飲める本醸造酒。五味（甘・酸・辛・苦・渋）の調和もよく、淡麗辛口、文句なし。温度帯は幅広く、冷酒から熱燗まで楽しめ食事との相性は抜群です。