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お酒情報

銀撰 辛くち

蔵名

室町酒造
岡山県赤磐市

商品名

銀撰 辛くち(ぎんせん からくち)

特定名称

本醸造酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
米の産地等
岡山
精米歩合
65%
アルコール分
15度
日本酒度
+6

1688年に創業した岡山県でも老舗の酒蔵。地元岡山県産のお米にこだわった酒造りが信条。「銀撰辛くち」は岡山県産アケボノを用いた辛口本醸造酒。穏やかな香りとスッキリした味わいが特徴で、冷からお燗までお薦め。

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 15%
お米や麹の香り 38%
酸味ある爽やかな香り 30%
穏やかな香り 17%
あなたの回答「」

2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 7%
やや甘い 24%
やや辛い 59%
辛い 10%
あなたの回答「」

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

だしまき 27%
冷ややっこ 18%
お造り 33%
あん肝 22%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

冷蔵庫で冷やして 73%
常温で 15%
少し温めて 8%
あつあつの熱燗で 4%
あなたの回答「」

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