商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

米の産地等

米（国産）、米こうじ（国産米）

精米歩合

65

アルコール分

15

日本酒度

+2

創業1673年、今年で350周年を迎える栃木県で最も歴史のある酒蔵です。代表銘柄「開華」。「酒造りは米作りから」の信念のもと、自社田にて蔵人自ら作った酒米と、地元の農家さんが作るお米を主原料に、42歳の齋藤守弘杜氏の元、フルーティーで華やかな香り立ちと、やわらかで透明感のある旨味が特徴の、地元に愛される毎日飲みたくなる食中酒を目指し、日々精進しております。
こちらの本醸造酒は、地元の佐野市民の晩酌酒として長く愛され続ける弊社のベストセラー商品です。近隣の農家さんが作るお米「とちぎの星」を使用して造る、お米の旨味とキレのある淡麗旨口酒です。冷酒、常温、お燗と幅広い温度帯で楽しんで頂けます。