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お酒情報

花春 濃醇 純米酒

蔵名

花春酒造
福島県会津若松市

商品名

花春 濃醇 純米酒(はなはる のうじゅん じゅんまいしゅ)

特定名称

純米酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の産地等
会津産
精米歩合
55%
アルコール分
15
日本酒度
--

創業306年の会津の酒蔵で、「花の様に明るく春のような和やかな気持ちを取り戻すべく」、戊辰戦争後から、屋号を花春として現在に至ります。弊社は、自家精米所を完備して、社員でお米の管理をしています。この商品は、精米歩合が55%で、純米吟醸をうたえるクラスですが、敢えて特別純米として販売しています。冷酒から燗酒まで、温度帯を変えて幅広くお楽しみ頂ける商品で、ローストビーフや焼き鳥などのお肉料理にもお奨めです。

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 30%
お米や麹の香り 43%
酸味ある爽やかな香り 13%
穏やかな香り 13%
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2.一口目に感じた味わいは?

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甘い 13%
やや甘い 54%
やや辛い 30%
辛い 3%
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3.どんな料理と合わせて飲みたい?

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

馬刺し 36%
ローフトビーフ 31%
いぶりがっことクリームチーズ 33%
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4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

冷蔵庫で冷やして 71%
常温で 21%
人肌くらいに温めて 5%
あつあつの熱燗で 3%
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