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お酒情報

國暉-RED-

蔵名

國暉酒造
島根県松江市

商品名

國暉-RED-(こっきれっど)

特定名称

普通酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
米の産地等
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合
75
アルコール分
14
日本酒度
---

酒は生き物。毎年毎回が新た。微生物という生き物の力を借りて造られる日本酒は昼夜面倒を看、手を入れる入魂の手造りでなければ良いお酒はできません。國暉酒造では出雲杜氏伝承の技法を駆使して、昔ながらの甑(こしき)、麹蓋、麹箱、酒槽などを用いた本格的手造りで酒を造っております。
國暉REDは、心地よいフルーティーな香り、柔らかな甘味と爽やかな酸味のバランスが取れた飲み口で、毎晩飲んでも飲み飽きない逸品になります。ラベルには京都の西陣織を採用しております。

みんなで作る味わいデータ

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 23%
お米や麹の香り 36%
酸味ある爽やかな香り 20%
穏やかな香り 21%
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2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 10%
やや甘い 47%
やや辛い 38%
辛い 5%
あなたの回答「」

3.蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

3.蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

しじみの酒蒸し 39%
冷奴 15%
お刺身 29%
浅漬け 18%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

冷蔵庫で冷やして 73%
常温で 17%
人肌くらいに温めて 8%
アツアツの熱燗で 2%
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