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お酒情報

出羽鶴　生もと仕込み純米酒

蔵名

秋田清酒
秋田県大仙市

商品名

出羽鶴　生もと仕込み純米酒（でわつる　きもとじこみじゅんまいしゅ）

特定名称

純米酒

商品情報

原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）
米の産地等
米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合
65
アルコール分
14.8
日本酒度
1.6

伝統の生もと造りで仕込んだ純米酒。秋田流生もとと呼ばれる製法で酛を電動ドリルですりつぶし、より均一な酛すり作業によって醸された一品。程よい酸と旨味が特徴。

#秋田県 #純米酒

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華やかな甘い香り　20%
お米や麹の香り　49%
酸味ある爽やかな香り　22%
穏やかな香り　9%
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甘い　22%
やや甘い　51%
やや辛い　26%
辛い　1%
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3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい？

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3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい？

スモークサーモン　30%
チーズ　19%
焼き鳥　27%
いぶりがっこ　24%
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冷蔵庫で冷やして　72%
常温で　22%
少し温めて　5%
熱く温めて　0%
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