商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）

米の産地等

米（国産）、米こうじ（国産米）

精米歩合

60

アルコール分

15度

日本酒度

＋3

笹祝酒造は明治32年創業の日本酒蔵。新潟市西蒲区で代々地域の生活酒を造っています。製造量の９割が新潟県内での消費です。100年以上の歴史を持つ木造の建屋を現役で使用して酒造りをおこなっており、その一部を開放してお酒の試飲や予約制の蔵見学、麹のワークショップなどを行っています（笹祝酒造の公式ＨＰより予約可能です）。

笹印純米無濾過酒は新潟市産の越淡麗という酒米を100％使用した純米酒です。炭濾過を行わずに瓶詰めを行い、低温冷蔵庫で貯蔵熟成を経て出荷します。香りが楽しめる辛口の酒質です。