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お酒情報

蔵出し 安曇野

蔵名

福源酒造
長野県北安曇郡池田町

商品名

蔵出し 安曇野(くらだし あずみの)

特定名称

普通酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
米の産地等
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合
65
アルコール分
15度
日本酒度
±0

日本の屋根・北アルプスの麓に広がる 清冽な湧水と豊かな田園地帯で有名な安曇野にあるブティックブリュワリーです。自社の田んぼで有機栽培により育てた酒米を原料に、有機農家の旗手でもある杜氏蔵人達が寒中期のみに昔ながらのメソッドで酒を醸します。「蔵出し 安曇野」は、ボディのしっかりとした厚みある旨味が特徴の熟成酒です。

限定数量しか造られませんが、世界の酒マニアから引く手あまたの日本酒です。

みんなで作る味わいデータ

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 24%
お米や麹の香り 48%
酸味ある爽やかな香り 11%
穏やかな香り 18%
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2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 25%
やや甘い 47%
やや辛い 26%
辛い 2%
あなたの回答「」

3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

そばの食前酒 27%
シナモンロール 13%
焼いた干物 34%
ごま豆腐 26%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

冷蔵庫で冷やして 71%
常温で 22%
人肌くらいに温めて 6%
アツアツの熱燗で 0%
あなたの回答「」

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