商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）

精米歩合

65%

アルコール分

15%

日本酒度

+5

日本海沿いの海の街・新潟県柏崎市。美しい海岸線から徒歩10分ほどの地に根差し、200年以上に渡って酒造りを続けている酒蔵です。上質な新潟産米×超軟水の酒造りにより、たおやかで品のある味わいを特徴としています。
脈々と受け継がれてきた伝統的な製法は守りつつ、変化は恐れず寧ろ楽しむ。そんな心意気を大切にしながら「美味しさ」の更なる高みを目指しています。

「淡麗純米 彩」は越の誉の中ではクラシカルな雰囲気の漂うやや辛口の純米酒です。奥ゆかしい香りが立ち、口に含めばきりっとした味わいが旨味とともに広がっていきます。飲み込んだ後も余韻を残す、伝統的な越の誉の純米の味わいです。冷やしてあげれば一層すっきりとした淡麗さをまとい、食中酒としてお食事を引き立ててくれます。