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お酒情報

大和屋善内 特別純米 雄町

蔵名

峰の雪酒造場
福島県喜多方市字桜ガ丘1-17

商品名

大和屋善内 特別純米 雄町(やまとやぜんない とくべつじゅんまい おまち)

特定名称

特別純米酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の産地等
米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合
55
アルコール分
15
日本酒度
+2

福島県喜多方市にある小さな酒蔵「峰の雪酒造場」は「大和錦酒造」から昭和になり分家した喜多方の中でも若い酒蔵。本家から代々続く「大和屋善内」を現代版にリニューアル。特に特別純米はお米の味わいを感じられるよう香りと味わいを穏やかにしています。

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 32%
お米や麹の香り 35%
酸味ある爽やかな香り 17%
穏やかな香り 16%
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2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 21%
やや甘い 47%
やや辛い 26%
辛い 6%
あなたの回答「」

3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

さば水煮 27%
牛ステーキ 16%
ニシン山椒漬け 27%
牡蠣アヒージョ 30%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

冷蔵庫で冷やして 81%
常温で 11%
少し温めて 7%
熱く温めて 1%
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