お酒は20歳から
お酒情報
蔵名
新潟銘醸
新潟県小千谷市
商品名
N-888純米酒（エヌハチハチハチジュンマイシュ）
特定名称
純米酒
商品情報
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- 非公開
新潟銘醸は、雪深い豊かな自然に囲まれた環境の小千谷市で、地元のきれいな水と越後米を越後杜氏が受け継いだ高度な技術で丁寧に清酒を醸し出しています。新潟伝統の淡麗辛口で、しっかりとした旨みのあるお酒が特徴の酒蔵です。
「N-888純米酒」は、現代の食に合った日本酒を造りたいと1200回もの試醸の回数を重ね、その中の888回目が理想の酒に一番近かったとのことから名付けられました。新潟県産米を100％使用し、バナナや洋梨を思わせる重厚な香りで、イチゴやライチのような軽快な味わいの新感覚な純米酒です。爽やかな酸味が癖になる事間違いなしです。
みんなで作る味わいデータ
3.どんな料理とあわせて飲みたい？
チーズ 36%
牛ヒレステーキ 15%
キスの天ぷら 26%
海老のトマトクリームパスタ 23%
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