商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）

精米歩合

60％

アルコール分

15.5度

日本酒度

+3

1875年（明治８年）山縣本店創業当初のブランド、防長鶴。

瀬戸内の豊かな気候で育った山口県産のお米、伝統技術へのこだわり
そして杜氏のみずみずしい感性で防長鶴は美しく生まれ変わりました。
ナベヅルを模したシンボルマークには、自然への感謝の思いが込められています。

瀬戸内海の、旧山陽道の面した小さな酒蔵です。
杜氏の目標は、「美しい酒をつくる」こと。
毎年、昨年より良い酒をという思いで酒造りに臨んでいます。

防長鶴（赤）純米酒は、柔らかく穏やかな香りと味わい。
口に含むと心地よい酸が感じられます。
すっとひく後口のキレの良さは、食中酒として抜群です。
冷やして、常温、ぬる燗など、どの温度帯でもおいしく、味わいの変化が楽しめます。酒米の王様といわれる山田錦（山口県産）を100％使用しています。