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お酒情報

上州の寒梅

蔵名

高井
群馬県藤岡市岡之郷

商品名

上州の寒梅（じょうしゅうのかんばい）

特定名称

本醸造酒

商品情報

原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
精米歩合
60％
アルコール分
15度
日本酒度
非公開

水はさわやかな上州鮎川の伏流水。米を高精白に磨き、丹精こめて育てた

寒造りのうま酒です。つややかにして、飲み易い酒に仕上がりました。

#群馬県 #本醸造酒

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1.最初の香りの印象は？

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1.最初の香りの印象は？

華やかな甘い香り　23%
お米や麹の香り　40%
酸味ある爽やかな香り　20%
穏やかな香り　17%
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2.一口目に感じた味わいは？

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甘い　16%
やや甘い　42%
やや辛い　37%
辛い　5%
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3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい？

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3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい？

刺身　33%
焼き魚　30%
煮魚　21%
煮込み　16%
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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

冷蔵庫で冷やして　67%
常温で　23%
人肌くらいに温めて　7%
アツアツの熱燗で　3%
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