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お酒情報

七笑 辛口

蔵名

七笑酒造
長野県木曽郡木曽町

商品名

七笑 辛口(ななわらい からくち)

特定名称

普通酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
米の産地等
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合
70%
アルコール分
15度
日本酒度
非公開

七笑酒造のある木曽町福島は、信州の南西に位置し、周りを高い山々に囲まれた谷あいの地です。
冬は身を切るような寒さが厳しく、霊峰木曽御嶽山は真夏でも残雪があります。そのため「夏でも寒い」と木曽節に歌われるほど、冷涼な土地です。
七笑の仕込み水は、木曽駒山系からの伏流水です。喉ごしが柔らかくまろやかな軟水で、わずかに甘みを感じます。
ひんやりと静まり返った森の中に湧く清水のように、深く澄んだ味わいがあります。
七笑の辛口はスッキリとした飲みやすさが特徴で、地元でも愛されている七笑酒造の定番酒です
冷やして〜お燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 27%
お米や麹の香り 37%
酸味ある爽やかな香り 16%
穏やかな香り 21%
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2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 14%
やや甘い 36%
やや辛い 38%
辛い 12%
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3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

イカの塩辛 29%
冷奴 18%
ぶり大根 26%
焼き鳥(塩) 28%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

冷蔵庫で冷やして 70%
常温で 22%
人肌くらいに温めて 5%
アツアツの熱燗で 2%
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