お酒情報
蔵名
七笑酒造
長野県木曽郡木曽町
商品名
七笑 辛口(ななわらい からくち)
特定名称
普通酒
商品情報
- 原材料
- 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
- 米の産地等
- 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
- 精米歩合
- 70%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- 非公開
七笑酒造のある木曽町福島は、信州の南西に位置し、周りを高い山々に囲まれた谷あいの地です。
冬は身を切るような寒さが厳しく、霊峰木曽御嶽山は真夏でも残雪があります。そのため「夏でも寒い」と木曽節に歌われるほど、冷涼な土地です。
七笑の仕込み水は、木曽駒山系からの伏流水です。喉ごしが柔らかくまろやかな軟水で、わずかに甘みを感じます。
ひんやりと静まり返った森の中に湧く清水のように、深く澄んだ味わいがあります。
七笑の辛口はスッキリとした飲みやすさが特徴で、地元でも愛されている七笑酒造の定番酒です
冷やして〜お燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
みんなで作る味わいデータ
3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?
イカの塩辛 29%
冷奴 18%
ぶり大根 26%
焼き鳥(塩) 28%
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