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お酒情報

和楽互尊 本醸造

蔵名

池浦酒造
新潟県長岡市

商品名

和楽互尊 本醸造(わらくごそん ほんじょうぞう)

特定名称

本醸造酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
米の産地等
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合
60%
アルコール分
15度
日本酒度
+7

創業は江戸末期天保元年(1830年)、良水が湧出することからこの地で酒造りを始まました。酒名の「和楽互尊(わらくごそん)」は「お互いを尊びあえば和やかで楽しい世になる」という意味です。昭和の初期に長岡市で事業家としても活躍されていた野本恭八郎翁等から教えを受け命名されました。
和楽互尊本醸造は、新潟のお米をしっかり磨いて醸した、香りよく淡麗辛口で口中への引込みなめらか、風味豊かな本醸造です。料理の味を引き立てる味わいです。冷やからお燗までお好みの温度でおいしく飲めると思います。

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 22%
お米や麹の香り 38%
酸味ある爽やかな香り 20%
穏やかな香り 21%
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2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 12%
やや甘い 38%
やや辛い 36%
辛い 14%
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3.どんな料理とあわせて飲みたい?

3.どんな料理とあわせて飲みたい?

鰈の煮つけ 32%
焼き鳥 35%
豚の角煮 18%
稲荷ずし 14%
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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

冷蔵庫で冷やして 68%
常温で 27%
人肌くらいに温めて 3%
アツアツの熱燗で 2%
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