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お酒情報

越路吹雪　純米酒70

蔵名

高野酒造
新潟県新潟市西区

商品名

越路吹雪　純米酒70（こしじふぶき　じゅんまいしゅ７０）

特定名称

純米酒

商品情報

原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合
70％
アルコール分
14度
日本酒度
+6

高野酒造は新潟市西区にある、海に近い酒蔵。

「純米酒70」は新潟県産米にこだわり、軟水で醸し上げた越後杜氏の技が光る純米酒。口当たりの優しい、米の旨味とキレのあるのど越しが特長的。

#新潟県 #純米酒

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華やかな甘い香り　23%
お米や麹の香り　40%
酸味ある爽やかな香り　22%
穏やかな香り　15%
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2.一口目に感じた味わいは？

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甘い　16%
やや甘い　45%
やや辛い　35%
辛い　4%
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3.どんな料理とあわせて飲みたい？

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3.どんな料理とあわせて飲みたい？

おでん　47%
かぼちゃのそぼろあんかけ　19%
豚の角煮　21%
ハムカツ　12%
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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

冷蔵庫で冷やして　62%
常温で　26%
人肌くらいに温めて　11%
アツアツの熱燗で　1%
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