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お酒情報

麒麟山　やわらか

蔵名

麒麟山酒造
新潟県東蒲原郡

商品名

麒麟山　やわらか（きりんざん　やわらか）

特定名称

純米酒

商品情報

原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合
６０％
アルコール分
１５度
日本酒度
＋３

蔵の特徴
麒麟山酒造の酒造りに使用するお米は、蔵から半径１０キロ以内の常浪川沿いの山間地で育てられています。仕込み水は米造りに使われているのと同じ
常浪川の伏流水で超軟水です。地元阿賀町産米１００％使用のテロワールで辛口一途を貫いている酒蔵です。

商品の特徴
軽快でまろやか、お米のやさしい旨味とさっぱりとした飲み口が人気の定番酒

#新潟県 #純米酒

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1.最初の香りの印象は？

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華やかな甘い香り　28%
お米や麹の香り　31%
酸味ある爽やかな香り　20%
穏やかな香り　21%
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2.一口目に感じた味わいは？

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甘い　14%
やや甘い　46%
やや辛い　34%
辛い　6%
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3.どんな料理とあわせて飲みたい？

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3.どんな料理とあわせて飲みたい？

笹団子　7%
十割そば　40%
玉ねぎのかき揚げ　35%
鉄火味噌　18%
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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

冷蔵庫で冷やして　68%
常温で　28%
人肌くらいに温めて　4%
アツアツの熱燗で　0%
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