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お酒情報

王紋　純米旨口　エンブレム

蔵名

王紋酒造
新潟県新発田市

商品名

王紋　純米旨口　エンブレム（おうもん　じゅんまいうまくち　えんぶれむ）

特定名称

純米酒

商品情報

原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）
米の産地等
米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合
60％
アルコール分
15度
日本酒度
－5

これまでの「新潟淡麗辛口」とはひとあじ違う、旨口の純米酒。
甘さと辛さがバランスよく口内に広がり、飲み込んだ後もしっかりとした旨みが残ります。

#新潟県 #純米酒

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1.最初の香りの印象は？

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1.最初の香りの印象は？

華やかな甘い香り　45%
お米や麹の香り　22%
酸味ある爽やかな香り　12%
穏やかな香り　21%
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2.一口目に感じた味わいは？

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甘い　36%
やや甘い　45%
やや辛い　15%
辛い　4%
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3.どんな料理とあわせて飲みたい？

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3.どんな料理とあわせて飲みたい？

雲丹軍艦　25%
いぶりがっこ　32%
カプレーゼ　22%
鰈の煮つけ　21%
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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

冷蔵庫で冷やして　63%
常温で　31%
人肌くらいに温めて　5%
アツアツの熱燗で　1%
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