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お酒情報

越乃八豊　越後の辛口

蔵名

越後酒造場
新潟県新潟市

商品名

越乃八豊　越後の辛口（こしのはっぽう　えちごのからくち）

特定名称

純米酒

商品情報

原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合
70％
アルコール分
15.0
日本酒度
＋5

越後酒造場は新潟県北区葛塚にある、米・水・人・風土こだわり続ける本格的低温環境手造り蔵です。昔から変わらない手造り主体の野積流で、酒造りが行われています。

「越乃八豊　越後の辛口」は、芳醇でまろやかな味の中に辛口ですっきりした喉ごしを感じます。

#新潟県 #純米酒

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華やかな甘い香り　14%
お米の香り　22%
酸味のあるさわやかな香り　37%
穏やかな香り　27%
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2.一口目に感じた味わいは？

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甘い　6%
やや甘い　20%
やや辛い　52%
辛い　22%
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3.どんな料理とあわせて飲みたい？

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3.どんな料理とあわせて飲みたい？

おでん　32%
焼き鳥　29%
すき焼き　17%
焼き鯖寿司　22%
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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

冷蔵庫で冷やして　63%
常温で　28%
人肌くらいに温めて　6%
アツアツの熱燗で　3%
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