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お酒情報

千代の光　本醸造

蔵名

千代の光酒造
新潟県妙高市

商品名

千代の光　本醸造（ちよのひかり　ほんじょうぞう）

特定名称

本醸造

商品情報

原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
米の産地等
米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）
精米歩合
56
アルコール分
15.0
日本酒度
０

新潟県妙高市で万延元年（１８６０年）より、お酒を造り続けいます。小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りです。淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質が特徴です。本醸造は千代の光の酒造りの全てが込められています。　吟醸酒とも言える精米歩合56%の原料米を使い、米本来の旨みを生かした飲み飽きしない上品なお酒です。常温からぬる燗まで楽しめる万能型です。

#新潟県 #本醸造

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華やかな甘い香り　38%
お米や麹の香り　29%
酸味ある爽やかな香り　12%
穏やかな香り　21%
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甘い　34%
やや甘い　39%
やや辛い　25%
辛い　2%
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3.どんな料理と合わせて飲みたい？

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3.どんな料理と合わせて飲みたい？

刺身や寿司などの魚料理　36%
肉や揚げ物などのガッツリ料理　19%
豆腐や漬物などのあっさり料理　38%
ケーキや和菓子などのスイーツ　7%
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4.どの温度で飲むのが美味しいと思う？

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冷蔵庫で冷やして　52%
常温で　36%
人肌くらいに温めて　8%
あつあつの熱燗で　2%
ケーキなどの「スイーツ」　2%
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5.ラベルデザインの印象は？

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すごくいいね！　30%
まぁまぁいいね　52%
あまり良くない　12%
全然良くない　2%
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