「笹祝酒造」は、新潟市の西の果て「にしかん」エリアで120年続く日本酒蔵。昔ながらの地域の生活酒を造りながら新しい日本酒文化の創造にコツコツ取り組んでいます。 「新潟印」は、笹祝といったら定番のお酒で、地元新潟市西蒲区でこよなく愛される地酒です。日々飲み飽きしない五味ととのった辛口酒です。
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