お酒は20歳から
お酒情報
蔵名
宝山酒造
新潟県新潟市西蒲区
商品名
宝山 純米酒（たからやま じゅんまいしゅ）
特定名称
純米酒
商品情報
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 15.0
- 日本酒度
- 非公開
宝山酒造は明治18年創業。西蒲区と言うエリアにある小さな酒蔵ながら、非常にきれいで繊細な味わいの酒造りが特徴です。
また、これまでの「辛口淡麗」一本であった新潟清酒の作りとは別に、新たな味わいに挑戦しています。
宝山の純米酒は新潟の五百万石とこしいぶきを使用し、添加物を一切使わずに、お米の旨味をじっくり引き出した純米酒。
日本のスローフードといわれるこの純米酒は、古くから伝わる日本酒文化そのもの。昔なつかしい味わいをどうぞお楽しみください。
蔵のお勧めは冷や~熱燗まで。
みんなで作る味わいデータ
3.どんな料理と合わせて飲みたい？
ホタテのバター炒め 29%
肉豆腐 21%
出し巻き卵 32%
白菜の浅漬け 19%
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