お酒は20歳から
お酒情報
蔵名
福顔酒造
新潟県三条市
商品名
越後平野 純米酒（えちごへいや じゅんまいしゅ）
特定名称
純米酒
商品情報
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 15.0
- 日本酒度
- 非公開
福顔酒造は今年で創業１２５年。「宇寿屋（うすや）」の屋号で、新潟県三条市で酒造業をはじめました。現在では三条市で唯一無二の酒蔵です。飲んで思わずニコニコする美味い日本酒ということで命名された「福顔（ふくがお）」。美味い酒を飲んで福顔になってほしいという、創業者の理念をそのまま蔵元名にしました。福顔酒造の企業ロゴマークは幸運の神、恵比寿様です。恵比寿様の笑顔は商売繁盛や幸運を呼ぶと日本ではいわれています。
「越後平野 純米酒」は、酒米・山田錦１００％純米酒。口に含むと、酸の香りがやわらかな旨みに変わり、米の旨みが日本酒の真髄を教えてくれます。
みんなで作る味わいデータ
3.蔵おすすめのツマミ。どれと合わせたい？
おでん 39%
牛すじ大根 32%
豚の角煮 16%
鶏の竜田揚げ 13%
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