お酒は20歳から
お酒情報
蔵名
魚沼酒造
新潟県十日町市
商品名
特別本醸造 天神囃子（とくべつほんじょうぞう てんじんばやし）
特定名称
本醸造
商品情報
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
- 精米歩合
- 55%～60％
- アルコール分
- 15.0
- 日本酒度
- ±0
十日町市郊外の山際にあり、旨口の酒にこだわる酒蔵です。「天神囃子」は妻有地方でずっと歌い継がれている「祝い唄」のこと。蔵開き、田打ち、田植え、建前、水入れなどにうたわれてきました。地元の祝い事に欠かせない「祝い酒」として親しまれているのが、清酒「天神囃子」です。
麹米、麹掛け米を55%まで、掛け米を60%まで磨き上げた、渾身の特別本醸造です。高精米ゆえの、雑味の無い旨味の広がるお酒です。地元で一番多く飲まれている、まさに蔵の顔と言える存在です。
冷やから花冷えがお勧めですが、ぬる燗で燗上がりするお酒です。
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