商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）

米の産地等

米（新潟県産）、米麹（新潟県産米）

精米歩合

65%

アルコール分

15.0

日本酒度

+5

原酒造は、江戸時代から続く創業200年の造り酒屋です。老舗としての伝統技術を大切に受け継ぎつつ、新たな日本酒の魅力を発信していけるようチャレンジを続けています。
原酒造のこだわりは、選りすぐりの新潟県産米のみを使用した酒造り。農家さんが育てたお米を、熟練の蔵人が自社精米機で長い時間をかけて丁寧に磨き、地元柏崎の霊峰・米山（よねやま）の雪解け水からなる伏流水で仕込みます。「淡麗純米 彩（いろどり）」は名前の通り、越後地酒らしいすっきりとキレのいい純米酒。穏やかな香りとしっかりとした旨みを持ちますが、軽やかなのですいすいと飲むことが出来ます。さっぱりとした魚介から、味の濃い肉料理まで幅広く合います。