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お酒情報

峰乃白梅 純米

蔵名

峰乃白梅酒造
新潟県新潟市西蒲区

商品名

峰乃白梅 純米(みねのはくばい じゅんまい)

特定名称

純米酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合
65%
アルコール分
15.0
日本酒度
+2

蔵の歴史は寛永年間(1624~1643年)、400年近い歴史をもつ酒蔵です。新潟淡麗辛口にとらわれることなく、芳醇旨口を追求しています。1979年から代表銘柄となった「峰乃白梅」は、「越の三梅」(峰乃白梅、越乃寒梅、雪中梅)のひとつとして大人気銘柄になりました。
「峰乃白梅 純米」は、スッキリとした酸により口中に広がる風味に加え、のど越しの爽やかさをお楽しみいただけます。ほのかに感じる甘みのバランスがよい万能食中酒です。

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 29%
お米や麹の香り 24%
酸味ある爽やかな香り 20%
穏やかな香り 27%
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2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 24%
やや甘い 42%
やや辛い 29%
辛い 5%
あなたの回答「」

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

刺身や寿司などの魚料理 42%
肉や揚げ物などのガッツリ料理 21%
豆腐や漬物などのあっさり料理 29%
ケーキや和菓子などのスイーツ 9%
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4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

冷蔵庫で冷やして 81%
常温で 14%
人肌くらいに温めて 4%
あつあつの熱燗で 1%
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