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お酒情報

からくち白龍

蔵名

白龍酒造
新潟県阿賀野市

商品名

からくち白龍(からくちはくりゅう)

特定名称

普通酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
米の産地等
米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)
精米歩合
70%
アルコール分
15.0
日本酒度
+10

1839年(天保10年)、北前船でにぎわう湊町・新潟にて、北海道と交易する廻船問屋から分家し酒造業を開業した歴史をもつ酒蔵です。船にかかわる家業に携わってきたことから、海の神様をあらわす【龍】の文字を入れ、「白龍酒造」と名付けました。
「からくち白龍」は、地元・阿賀野市の日本酒好きの方々に愛飲され続けている晩酌の定番酒。阿賀野市内や近郊の飲食店、旅館などのメニューにも多く採用されているロングセラー商品です。蔵のお勧めはぬる燗~熱燗です。

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 18%
お米や麹の香り 39%
酸味ある爽やかな香り 24%
穏やかな香り 20%
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2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 9%
やや甘い 24%
やや辛い 48%
辛い 19%
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3.どんな料理と合わせて飲みたい?

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

イカの一夜干し 56%
モツ煮込み 19%
エビマヨ 9%
たこのカルパッチョ 16%
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4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

冷蔵庫で冷やして 50%
常温で 32%
人肌くらいに温めて 10%
あつあつの熱燗で 7%
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5.「白龍」を見かけたことはありますか?

5.「白龍」を見かけたことはありますか?

近所の酒屋で 10%
居酒屋で 7%
新潟に行ったとき 20%
その他(酒蔵へポスト!で教えてください) 63%
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