お酒は20歳から
お酒情報
蔵名
弥彦酒造
新潟県西蒲原郡
商品名
弥彦 普通酒 極（やひこ ふつうしゅ きわみ）
特定名称
普通酒
商品情報
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
- 精米歩合
- 非公開
- アルコール分
- 16.0
- 日本酒度
- 非公開
彌彦神社の御神体である弥彦山の伏流水が湧く「泉」と呼ばれる土地に、弥彦酒造は開かれました。先代により確立された「泉流醸造法」を伝承し、神社に仕える御神酒蔵として、奇抜な酒は醸さず、多くの石数を造らず小仕込みで「本物の國酒」を追求する弥彦酒造。
「普通酒-極」は、『普通酒だけど、普通酒ではない』無濾過瓶火入れのお酒。
もろみを長期低温発酵させ、大吟醸を造るときのように低温で長い時間かけて丁寧に造っています。酸を抑え、料理の邪魔をしない、食中酒としては「究極」の普通酒です。
冷や～お燗まで、あらゆる温度でお楽しみください。
みんなで作る味わいデータ
3.どんな料理と合わせて飲みたい？
刺身や寿司などの魚料理 49%
肉や揚げ物などのガッツリ料理 19%
豆腐や漬物などのあっさり料理 27%
ケーキや和菓子などのスイーツ 6%
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