商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）

米の産地等

新潟県産米100％

精米歩合

60%

アルコール分

15.0

日本酒度

-10

創業当時の名前「八田酒造」の「八」、地名の「豊栄」の「豊」を取り、名付けられたという「越乃八豊」。お客様と蔵が末広がりに豊かになることを願って作られた銘柄です。

越後の甘口は「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2021」メイン部門において、金賞を受賞。
新潟と言えば「淡麗辛口」を思い浮かべる方が多いと思いますが、まろやかな味わいの中に甘口で喉ごしの良い 深みのあるお酒となっています。 四段仕込み。

蔵元より皆様に質問を頂きました。
「どんなお料理が合いましたか？ぜひ教えてください。」