SAKEPOST

SAKEPOST

ポストに届く「日本酒定期便」

お酒情報

舞鶴 鼓 本醸造

蔵名

恩田酒造
新潟県長岡市

商品名

舞鶴 鼓 本醸造(まいつる つづみ ほんじょうぞう)

特定名称

本醸造

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
米の産地等
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合
68%
アルコール分
15.0
日本酒度
+5

毎年酒の仕込みの頃に庭に鶴がやって来て遊んでいたと語り継がれることから、「舞鶴」の銘柄に。
スッキリとした旨味とコクのある味わいで、ふくらみのある辛口の酒です。
冷や、または常温に適しています。
恩田酒造は総勢5名の小さな酒蔵で、社長が杜氏(製造責任者)を兼ねています。

みんなで作る味わいデータ

飲んだ感想をみんなでPOST

1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 23%
お米や麹の香り 20%
酸味ある爽やかな香り 40%
穏やかな香り 18%
あなたの回答「」

2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 20%
やや甘い 39%
やや辛い 33%
辛い 8%
あなたの回答「」

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

刺身や寿司などの魚料理 44%
肉や揚げ物などのガッツリ料理 24%
豆腐や漬物などのあっさり料理 25%
ケーキや和菓子などのスイーツ 8%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

冷蔵庫で冷やして 59%
常温で 29%
人肌くらいに温めて 8%
あつあつの熱燗で 4%
あなたの回答「」

この日本酒と香りや味わいが
似ている銘柄を見つけよう!

酒蔵へPOST!

酒蔵との距離も縮まるコミュニティ

ご意見・ご感想を酒蔵へ確実に届けます。

酒蔵へPOSTするには、ログインが必要です。

この日本酒の酒蔵はこちら

酒蔵情報を詳しく見る