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お酒情報

越乃一本〆

蔵名

お福酒造
新潟県長岡市

商品名

越乃一本〆(こしのいっぽんじめ)

特定名称

本醸造

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合
65
アルコール分
15.0
日本酒度
+5

新潟県産一本〆米を100%使用した本醸造です。一本〆米は、新潟県の五百万石と、青森の豊盃の交配品種で、豊かな味わいの中にも五百万石特有の切れ味のある酒質の実現を期待され開発されました。辛口でありながら、米本来の自然な旨みを生かした、味わいが特徴です。

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 24%
お米や麹の香り 40%
酸味ある爽やかな香り 17%
穏やかな香り 20%
あなたの回答「」

2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 18%
やや甘い 30%
やや辛い 43%
辛い 9%
あなたの回答「」

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

刺身や寿司などの魚料理 48%
肉や揚げ物などのガッツリ料理 26%
豆腐や漬物などのあっさり料理 23%
ケーキや和菓子などのスイーツ 2%
あなたの回答「」

4.このお酒が飲みたくなるのはどんな時?

4.このお酒が飲みたくなるのはどんな時?

自分にご褒美をあげたい時 11%
誕生日などお祝いの時 5%
辛いことを忘れたい時 13%
365日いつでも飲みたい 71%
あなたの回答「」

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