商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）

米の産地等

静岡県

精米歩合

60％

アルコール分

15.5％

日本酒度

±0

老舗酒蔵：出世城（明治4年創業）×若き杜氏（和久田健吾/37歳）。浜松酒造はJR浜松駅から2キロほどの道のり、歩いて30分、街の中心街・旧東海道沿いに昭和蔵、平成蔵からなる蔵を構え、この地のシンボル浜松城を別名「出世城」（しゅっせじょう）と呼ばれた謂れにあやかり命名したブランド名「出世城」を主に縁起の良い名の酒蔵として親しまれております。蔵を支える杜氏は、浜松の地で生まれ育ち、酒造りの基礎を東京農業大学醸造科と埼玉県の酒蔵で学び、帰郷とともに杜氏として就任。通算杜氏歴9年ながら全国新酒鑑評会において入賞3回、金賞2回の実績を誇ります。

全国燗酒コンテスト2024-【プレミアムぬる燗部門】最高金賞受賞-酒米に静岡県の酒造好適米「令和誉富士」使用し、静岡の「米」「酵母」「水」を原料に醸した銘柄。米の旨味・甘みを表現し、躍動感ある味わいは杜氏曰く「ジューシーだに」の一言に凝縮されてます。