商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）

米の産地等

熊本県

精米歩合

55％

アルコール分

15度

日本酒度

+0.2

千代の園酒造は、豊前街道の宿場町として栄えた山鹿市で1896（明治29）年に創業した酒蔵です。米問屋をルーツに持つ私たちは、創業以来「米」に強いこだわりを持っています。酒造米「神力」をもとにした「九州神力」の開発や、全国に先駆けた純米酒造りへの挑戦など、時代に先んじた取り組みを重ねてきました。
酒造りにおいては、精米歩合や仕込み配合、地下水の温度管理など、一つひとつの工程を丁寧に積み重ねることで、理想とする味わいを追求しています。また、伝統を守るだけでなく、コルク栓を用いた大吟醸酒の商品化など、新しい価値の創造にも積極的に取り組んできました。
これからも「お客様に求められるお酒をつくる」という思いを大切にしながら、料理との相性や時代のニーズを意識した商品開発に挑戦し、山鹿の風土と歴史を感じていただける酒造りを続けてまいります。