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お酒情報

麒麟山 ユキノシタ

蔵名

麒麟山酒造
新潟県東蒲原郡

商品名

麒麟山 ユキノシタ(きりんざん ゆきのした)

特定名称

純米吟醸酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の産地等
新潟県阿賀町
精米歩合
50
アルコール分
15
日本酒度
+3

奥阿賀の長い冬と、雪の下に潜む春の芽。大地の静かな力が込められた、ほどよい旨味と上品な香りのお酒です。
お薦め温度帯 "◎45℃” " ○20℃・10℃"

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 38%
お米や麹の香り 36%
酸味ある爽やかな香り 16%
穏やかな香り 11%
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2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 18%
やや甘い 46%
やや辛い 31%
辛い 6%
あなたの回答「」

3.酒蔵おすすめのおすまみ。どんな料理と合わせて飲みたい?

3.酒蔵おすすめのおすまみ。どんな料理と合わせて飲みたい?

白身魚の刺身(鯛、ヒラメ、スズキなど) 47%
出汁巻き玉子(白だし) 13%
豆腐・湯葉料理(緑黄色野菜と煮つけ) 17%
野菜・山菜の天ぷらなど(おろし天つゆで) 23%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

冷蔵庫で冷やして 78%
常温で 14%
人肌くらいに温めて 7%
アツアツの熱燗で 1%
あなたの回答「」

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