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お酒情報

能鷹 純米大吟醸

蔵名

田中酒造
新潟県上越市

商品名

能鷹 純米大吟醸（じゅんまいだいぎんじょう）

特定名称

純米大吟醸酒

商品情報

原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）
米の産地等
新潟県
精米歩合
50％---
アルコール分
16度
日本酒度
－５---

新潟が生んだ酒米「越淡麗」を50％まで磨き、米の旨味とコクが感じられるお酒です。

#新潟県 #純米大吟醸酒

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1.最初の香りの印象は？

華やかな甘い香り　54%
お米や麹の香り　30%
酸味ある爽やかな香り　10%
穏やかな香り　6%
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2.一口目に感じた味わいは？

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甘い　43%
やや甘い　49%
やや辛い　7%
辛い　1%
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3.蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい？

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3.蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい？

おでん　46%
冷ややっこ　23%
焼き鳥　27%
漬物　5%
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4.どの温度で飲むのが美味しいと思う？

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4.どの温度で飲むのが美味しいと思う？

冷蔵庫で冷やして　78%
常温で　18%
人肌くらいに温めて　5%
アツアツの熱燗で　0%
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