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お酒情報

越乃梅里

蔵名

新潟一粒酒造
新潟県新潟県新潟市北区

商品名

越乃梅里（こしのばいり）

特定名称

吟醸酒

商品情報

原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
米の産地等
新潟県
精米歩合
60%
アルコール分
16％
日本酒度
+4.5

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025 メイン部門 最高金賞。
全国燗酒コンテスト2021 お値打ち熱燗部門 最高金賞。
吟醸らしい吟醸。吟醸香と、しっかりとした味がマッチする辛口のお酒です。冷やしてもぬる燗でも美味しいお酒です。

#新潟県 #吟醸酒

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1.最初の香りの印象は？

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1.最初の香りの印象は？

華やかな甘い香り　57%
お米や麹の香り　10%
酸味ある爽やかな香り　18%
穏やかな香り　15%
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2.一口目に感じた味わいは？

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甘い　14%
やや甘い　50%
やや辛い　33%
辛い　3%
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3.酒蔵おすすめのおすまみ４品。どんな料理と合わせて飲みたい？

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3.酒蔵おすすめのおすまみ４品。どんな料理と合わせて飲みたい？

炙りしめさば　33%
塩辛　30%
柿の種　14%
冷ややっこ　23%
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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

冷蔵庫で冷やして　87%
常温で　10%
人肌くらいに温めて　3%
アツアツの熱燗で　0%
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