お酒情報
蔵名
沓掛酒造
長野県上田市
商品名
福無量 純米吟醸(ふくむりょう じゅんまいぎんじょう)
特定名称
純米吟醸酒
商品情報
- 原材料
- 米(国産)、米こうじ(国産米)
- 米の産地等
- 長野県産
- 精米歩合
- 55%
- アルコール分
- 15%
- 日本酒度
- ---
沓掛酒造は、真田幸村で有名な長野県上田市にある酒蔵です。
当酒蔵の歴史は、江戸元禄年間に創業し、310年の間、千曲川と虚空蔵山(標高1077m)に挟まれた北国街道沿いにて酒造業を営んでまいりました。
現在は共に30代の兄の社長と弟の杜氏の二人三脚で酒造りを行っております。
「福無量 純米吟醸」は、長野県産米を100%使用し、華やかな香りのする吟醸タイプのお酒となっております。
華やかな香りとすっきりと飲みやすい口当たりでありつつ、しっかりとした米の味を感じられる食中酒です。
冷酒をグラスでお楽しみいただくと、より一層フルーティな香りと味わいを楽しめるお酒となっております。
みんなで作る味わいデータ
3.どんな料理と合わせて飲みたい?
山菜のツナトマト和え 17%
アボカドのわさび醤油和え、 48%
生ハムサラダ 21%
胡麻豆腐 13%
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