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お酒情報

柏露 純米大吟醸 無濾過原酒生貯蔵酒

蔵名

柏露酒造株式会社
新潟県長岡市

商品名

柏露 純米大吟醸 無濾過原酒生貯蔵酒(はくろ じゅんまいだいぎんじょう むろかげんしゅなまちょぞうしゅ)

特定名称

純米大吟醸酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の産地等
米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合
50%
アルコール分
17%
日本酒度
---

酒造好適米を50%まで磨いた、濃淳旨口の純米大吟醸の原酒です。
アルコール度数17度のしっかりとした飲みごたえと、原酒ならではの濃淳な味わいが特徴です。
冷酒やロックがおすすめです。インパクトの強いお酒なので、味が濃いお料理に合わせていただくと一層おいしくお召し上がりいただけます。

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 39%
お米や麹の香り 40%
酸味ある爽やかな香り 13%
穏やかな香り 7%
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2.一口目に感じた味わいは?

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甘い 21%
やや甘い 48%
やや辛い 29%
辛い 2%
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3.どんな料理と合わせて飲みたい?

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

だしまき 24%
冷ややっこ 21%
なめろう 32%
あん肝 24%
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4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

冷蔵庫で冷やして 90%
常温で 10%
少し温めて 1%
あつあつの熱燗で 0%
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