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お酒情報

結芽の奏 純米大吟醸 (フルーティー)

蔵名

花春酒造
福島県会津若松市

商品名

結芽の奏 純米大吟醸 (フルーティー)(ゆめのかなで じゅんまいだいぎんじょう (フルーティー))

特定名称

純米大吟醸酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の産地等
米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合
50%
アルコール分
15度
日本酒度
非公開

創業1718年で300年を超える歴史ある会津の酒蔵です。300周年を記念して、お客様のご要望にフォーカスして誕生したシリーズです。結芽の奏は、新しい芽となり花が咲き、たくさんの希望の芽が大きく育ち、実を結ぶようにの想いを込めたブランドです。弊社の強みでもある自社精米所で社員が丹精込めて精米しています。50%まで磨き、お米に不可がかからない様、低温でじっくりと丁寧に磨き上げる事で、お米の旨みが生きています。香りフルーティーな旨口タイプとしてまろやかで深い味わいをお楽しみ下さい。

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 65%
お米や麹の香り 23%
酸味ある爽やかな香り 7%
穏やかな香り 5%
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2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 29%
やや甘い 56%
やや辛い 15%
辛い 1%
あなたの回答「」

3.蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

3.蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

生ハムとチーズの盛り合わせ 61%
ローストビーフ 20%
ビーフシチュー 10%
グラタン 10%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

冷蔵庫で冷やして 89%
常温で 11%
人肌くらいに温めて 0%
アツアツの熱燗で 0%
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