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お酒情報

大吟醸　原酒　千曲錦

蔵名

千曲錦酒造
長野県佐久市

商品名

大吟醸　原酒　千曲錦（だいぎんじょうげんしゅちくまにしき）

特定名称

大吟醸酒

商品情報

原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
米の産地等
米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
精米歩合
50％
アルコール分
17度
日本酒度
+4

信州浅間山の麓また千曲川流域、古くは中山道と佐久甲州街道との交点であり宿場町として発達した佐久市に、千曲錦酒造があります。
　創業天和元年（1681年）創業の後宿場町岩村田宿で酒蔵として栄え約340年という永き年月を刻み続けてきました。信州の名水浅間山天然伏流水で仕込まれた、地元で愛されている日本酒です。

#長野県 #大吟醸酒

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華やかな甘い香り　33%
お米や麹の香り　45%
酸味ある爽やかな香り　14%
穏やかな香り　8%
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甘い　26%
やや甘い　43%
やや辛い　28%
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3.蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい？

野沢菜の天ぷら　32%
信州サーモン　45%
きんぴらごぼう　15%
おやきのフライ　9%
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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

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4.どの温度で飲むのがおいしいと思う？

冷蔵庫で冷やして　89%
常温で　8%
人肌くらいに温めて　1%
アツアツの熱燗で　2%
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