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お酒情報

山丹正宗 吟醸酒

蔵名

八木酒造部
愛媛県今治市

商品名

山丹正宗 吟醸酒(やまたんまさむね ぎんじょうしゅ)

特定名称

吟醸酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合
60%
アルコール分
15%
日本酒度
+3

愛媛県産米「松山三井」で仕込んだ吟醸酒。気品漂う吟醸香と、淡麗ですっきりとした風味が特徴です。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013-2015 3年連続最高金賞受賞。2014年ANA国際線ファーストクラス採用。

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 52%
お米や麹の香り 20%
酸味ある爽やかな香り 19%
穏やかな香り 9%
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2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 26%
やや甘い 51%
やや辛い 21%
辛い 3%
あなたの回答「」

3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

鯛のお刺身 28%
はまぐりの酒蒸し 32%
白身魚の天ぷら 25%
焼き鳥(塩) 15%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

冷蔵庫で冷やして 77%
常温で 17%
少し温めて 7%
熱く温めて 0%
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