商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

米の産地等

米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

精米歩合

50

アルコール分

15

日本酒度

非公開

当家の日本酒は、環境こだわり農法で栽培した滋賀県産酒造好適米のみで醸しています。
琵琶の舞「大吟醸」は、滋賀県産酵母を使用したさわやかな香りでさらりとやさしい辛口の日本酒です。
冷酒～常温がおすすめです。

当家は1831年創業。
新嘗祭にお供えされる白酒（シロキ）を醸し全国の神宮、神社に奉献。毎年秋には天皇陛下に献上の栄を賜っております。
国指定登録有形文化財に指定されている東蔵の中で、美味しい料理と旭日を楽しめる「かくれ蔵 藤居」を2022年11月に併設。