お酒情報
蔵名
沓掛酒造
長野県上田市
商品名
福無量 純米吟醸 ひとごこち(ふくむりょう じゅんまいぎんじょう ひとごこち)
特定名称
純米吟醸酒
商品情報
- 原材料
- 米(国産)、米こうじ(国産米)
- 精米歩合
- 55%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- -2
沓掛酒造は、真田幸村で有名な長野県上田市にある酒蔵です。
当酒蔵の歴史は、江戸元禄年間に創業し、300余年の間、の千曲川と虚空蔵山(標高1077m)に挟まれた北国街道沿いにて酒造業を営んでまいりました。
現在は共に30代の兄の社長と弟の杜氏の二人三脚で酒造りを行っております。
「福無量 純米吟醸 ひとごこち」は、長野県上田市産の酒米「ひとごこち」を使用し、華やかな香りのする吟醸タイプのお酒となっております。
華やかな香りと甘めの口当たりで特に女性にファンが多いです。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023プレミアム純米部門にて金賞を受賞しました。
冷酒をワイングラスでお楽しみいただくと、より一層フルーティな香りと味わいを楽しめるお酒となっております。
みんなで作る味わいデータ
3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?
山菜のツナトマト和え 9%
生ハムサラダ 22%
アボカドのわさび醤油和え 42%
胡麻豆腐 26%
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