千代の光酒造は、新潟県妙高市で万延元年(1860年)より、お酒を造り続ける歴史ある蔵。 小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りをされるのが特徴です。 厳選した原料米を45%まで精米し大吟醸に準じた造りをしています。香りをおさえた食中吟醸酒。料理の味を引き立てます。
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