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お酒情報

笹印 純米吟醸無濾過酒

蔵名

笹祝酒造
新潟県新潟市

商品名

笹印 純米吟醸無濾過酒(ささじるし じゅんまいぎんじょうむろかしゅ)

特定名称

純米吟醸酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の産地等
米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合
55%
アルコール分
15度
日本酒度
+3

新潟市の西の果て「にしかん」エリアで120年続く日本酒蔵。昔ながらの地域の生活酒を造りながら新しい日本酒文化の創造にコツコツ取り組んでいます。
純米吟醸無濾過酒は、低温長期間の醗酵により酵母の香りを前面に引き出しました。フルーティーな飲み口ながら気品ある辛口の純米吟醸酒。

みんなで作る味わいデータ

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 45%
お米や麹の香り 29%
酸味ある爽やかな香り 14%
穏やかな香り 11%
あなたの回答「」

2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 19%
やや甘い 50%
やや辛い 28%
辛い 4%
あなたの回答「」

3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

3.酒蔵のおすすめおつまみ。どの料理とあわせて飲みたい?

パルミジャーノチーズ 19%
まぐろトロ 30%
カワマスの塩焼き 41%
タンドリーチキン 10%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

冷蔵庫で冷やして 86%
常温で 11%
人肌くらいに温めて 3%
アツアツの熱燗で 1%
あなたの回答「」

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