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お酒情報

純米吟醸 福顔

蔵名

福顔酒造
新潟県三条市

商品名

純米吟醸 福顔(じゅんまいぎんじょう ふくがお)

特定名称

純米吟醸酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の産地等
米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合
55%
アルコール分
15度
日本酒度
非公開

福顔酒造は今年で創業126年。「宇寿屋(うすや)」の屋号で、新潟県三条市で酒造業をはじめました。現在では三条市で唯一無二の酒蔵です。飲んで思わずニコニコする美味い日本酒ということで命名された「福顔(ふくがお)」。美味い酒を飲んで福顔になってほしいという、創業者の理念をそのまま蔵元名にしました。
純米吟醸は、ほのかな甘みと柔らかな酸味が絶妙のハーモニーが楽しめる純米吟醸酒です。お肉料理や中華料理とも相性が良いです。

みんなで作る味わいデータ

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 37%
お米や麹の香り 30%
酸味ある爽やかな香り 19%
穏やかな香り 14%
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2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 28%
やや甘い 49%
やや辛い 21%
辛い 2%
あなたの回答「」

3.どんな料理とあわせて飲みたい?

3.どんな料理とあわせて飲みたい?

焼き鳥 40%
チンジャオロースー 15%
海老のチリソース 18%
鰻の蒲焼き 27%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

4.どの温度で飲むのがおいしいと思う?

冷蔵庫で冷やして 83%
常温で 15%
人肌くらいに温めて 2%
アツアツの熱燗で 1%
あなたの回答「」

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