商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

米の産地等

米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

精米歩合

55%

アルコール分

14.0%

日本酒度

＋3.5

五泉市の村松エリアは新潟平野の端にあり、三方を山に囲まれた風光明媚な土地柄です。地元の白山伏流水「天狗の清水」を仕込水に、地元農家と連携または蔵人自身が栽培する原料米を用い、代表銘柄『越後杜氏』を始めとする、やわらかな口当たりに程よい旨味のある酒を醸しています。

蔵元の創業当時は越後「村松藩」であった五泉市村松への愛着をこめ、地元のこだわり生産者チームとの契約栽培による五百万石を１００％使用した吟醸酒です。
村松公園の桜のように、咲きそめの清楚な飲みくち、満開の芳純なコク、散り際のすっきり潔いキレを感じるお酒です。
【全国燗酒コンテスト2021　プレミアム燗酒部門　金賞受賞】