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お酒情報

麒麟山 遠雷

蔵名

麒麟山酒造
新潟県東蒲原郡

商品名

麒麟山 遠雷(きりんざん えんらい)

特定名称

吟醸酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
米の産地等
米(新潟県産)、米麹(新潟県産米)
精米歩合
55
アルコール分
15.0
日本酒度
+6

1843年創業(新潟・奥阿賀)麒麟山酒造は新潟を代表する淡麗辛口の蔵元です。奥阿賀産100%のお米づくりや、山を守る植林活動など、辛口な味わいと地域に根ざした酒造りにこだわっています。
奥阿賀の豊かな自然と伝統辛口の味わいは昔から変わらず、地元ファンも多い有名銘柄です。
「麒麟山 遠雷」は、【香り×淡麗】が特徴。
山に降る雨の音と稲を揺らす風。遠い夜の底から響いてくる雷のように、ほのかに香り立つ、キリッとひきしまったお酒です。

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 21%
お米や麹の香り 33%
酸味ある爽やかな香り 26%
穏やかな香り 20%
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2.一口目に感じた味わいは?

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甘い 11%
やや甘い 29%
やや辛い 49%
辛い 10%
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3.蔵おすすめのツマミ。どれと合わせたい?

3.蔵おすすめのツマミ。どれと合わせたい?

山菜の天ぷら 47%
鰈の煮つけ 30%
舞茸の炊き込みご飯 15%
茶碗蒸し 9%
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4.蔵から質問です。麒麟山を知っていましたか?

4.蔵から質問です。麒麟山を知っていましたか?

知っていた 29%
知らなかった 62%
知っていたけど飲むのは初めて 8%
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5.度の温度で飲むのが美味しいと思う?

5.度の温度で飲むのが美味しいと思う?

冷蔵庫で冷やして 84%
常温で 14%
人肌ぐらいに温めて 2%
アツアツの熱燗で 1%
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